雨润集团与哈肉联战略重组 强强联合

  我受雨润集团董事局主席祝义才先生的委托，十分荣幸地参加2007中国农业企业家高峰论坛。在此感谢中国农学会农业产业化分会提供这一机会，感谢参会的各位领导与朋友对雨润集团的支持，祝大会取得圆满成功。

  雨润集团生于中国特色市场经济的潮流中，十四年来与成千上万家非公有制企业一样经历了艰辛创业、市场拼搏、起死回生、由弱到强的风雨历程，搏击市场惊涛骇浪，企业在竞争中迅速成长，其中不乏以小搏大、创新思维决策成功的案例。下面，我就雨润集团与哈尔滨肉类联合加工厂（以下简称哈肉联）战略重组、强强联合的情况作一介绍：

  1993年在江苏省南京市成立了一家生产熟肉制品的非公有制企业雨润公司，企业资金300万元，职工60人。2006年雨润集团形成以肉食品加工为主业，集百货、物流、旅游和房地产等五大产业为一体的大型集团企业。总销售额人民币267亿元，其中食品产业130亿元。2006年，在中国企业500强中排名124位，在中国制造业500强中排名56位，在中国肉类食品加工业中排名第2位。目前，雨润集团在食品产业方面，已拥有一个中国驰名商标、三个中国名牌和四个江苏省著名商标。在低温肉制品行业中连续九年市场占有率位居全国第一；雨润冷鲜肉、冷冻肉的市场占有率分别位列全国第二名和第三名。2005年10月3日，中国雨润在香港联合交易所成功上市，实现了与国际资本的线月，祝义才先生被中国肉类协会评为“中国肉类行业影响力人物”。

  哈尔滨大众肉联集团有限公司的前身哈尔滨肉类联合加工厂，是一个历史悠远长久的企业，始建于1913年，由英国商人马前氏在哈尔滨市道外区（傅家甸）投资创办，原名“滨江物产英国进出口有限公司”，主要经营畜禽屠宰及肉类加工，是哈埠地区最早形成的三大有名的公司之一。1941年转为日本商人经营，1944年由苏联红军接管，1947年收归国有，曾是解放战争和抗美援朝的重要军需食品生产基地。1958年企业正式命名为“哈尔滨肉类联合加工厂”。

  哈尔滨是中国欧式肉制品的发源地，是红肠（里道斯）的故乡，俄籍德国大技师爱金滨斯将红肠技术带到了哈尔滨，带到了哈肉联，哈肉联红肠成为中国最早的欧式肉制品，也成为红肠的代名词。

  近百年来，哈肉联历经创始期、计划经济的辉煌期、市场经济初期的低谷期、机制转换期、企业变革的转折期。1978年改革开放后，到二十世纪八十年代，由于生猪（猪肉）、肉灌制品放开经营，企业陷入低谷。但哈肉联的企业家和职工没有气馁，在黑龙江省、哈尔滨市政府的支持下，1997年，哈肉联对企业主导产业进行大规模的技术改造，提升“哈红肠”的质量与培育品牌美誉度，大力开发冷库出租和南极食品批发商业市场，使企业重现生机，取得了较好的经济效益，哈红肠在东北大地继续飘香。

  东北三省地处东北亚，背靠华北，侧有内蒙、毗邻俄罗斯、朝鲜、韩国、日本等国，辽阔的东北大平原有丰富的资源、朴实的民风、巨大的市场，黑土地充满神秘、充满商机。

  改革开放，使肥沃的土地畜牧兴旺，东北由原来的肉食品主要销区，一跃变成了肉食品原料的主要产区；改革开放，也使东北的肉食品消费量大幅度上升。

  2001年、雨润集团实现出售的收益31.47亿元，在全国已建有17家工厂，在华东已形成了较高的市场占有率和品牌知名度。但雨润在东北仅有辽宁省开原市建有一家熟食企业，东北大地对雨润食品闻之甚少，雨润集团在东北大地也踏足甚少。雨润如何逐步发展？是固守华东，还是开拓东北，摆在了雨润集团决策者的面前。

  2002年初，祝义才董事长在集团新年致辞中说：“9年来，我们天天面对的都是危机，对成功从来就没窃喜过，一直是颤颤惊惊，如履薄冰，也许是只有这样才使雨润度过了9个春秋。对于2001年我们取得的一点成绩仅仅是国际500强末位企业的一个零头，我们一定要明白：我们处在一个危机之中！随着WTO的加入，中国自己拆除了保护企业的栅栏，直接面对国外庞大企业的竞争。那些企业经常骄傲地宣称：我们有一百多年历史。殊不知，经历过50年乃至100年风风雨雨的企业，早已炼就一身钢铁之躯。而我们，刚满9岁，如果说企业满30岁才算毕业的话，那么前十年只是读完了小学。竞争不怜悯弱者，唯有面对，因此我们决不能有丝毫懈怠和自满。”创新始终是雨润发展的主旋律、加速开拓东北是雨润的当务之急。

  哈肉联的企业家也没有满足，他们清楚的认识到，单靠企业内部自身改革，要改变一个大型国有企业体制的艰难；单赁一个企业单打独斗，要开拓更大市场的不易；长持下去，企业只能守地盘，能否守住，只是企业一厢情愿；如果维持现在的局面，不知何日，企业将再一次陷入困境。企业要长足发展，只有彻底的创新转换思维；一个近百年的企业，要继续辉煌，就要适应市场，靠大船共谋发展。

  2002年，党的十六大报告首次提出振兴东北老工业基地的号召。“要用新思路、新体制、新机制、新方式，走出加快老工业基地振兴的新路子”是党中央的决策。总理指出：“振兴老工业基地，要靠发挥自身优势，挖掘内部潜力，少上新项目、少铺新摊子，在改组、改造现有企业上下大功夫，注重整合现有资源”。振兴东北与环渤海湾、长三角、珠三角发展提上了国家议事日程。“忽如一夜春风来、凉秋黑土梨花开”。雨润集团与哈肉联战略重组强强联合序幕拉开。

  雨润集团先进的企业运行机制、管理模式、企业文化与哈肉联在东北多年形成的红肠品牌和加工优势是良好的互补，双方多次洽谈、求同存异，形成了战略重组一致意见，在省、市政府的支持下，2003年11月，哈肉联企业与雨润集团强强联手，组建了“哈尔滨大众肉联集团有限公司”。

  如何将一个具有2400多名在册员工的大型国有企业在市场经济中顺利的转型？这考验着企业家的胆略和智慧。

  祝义才董事长在哈肉联重组中提出了三个负责和三个不变的原则：“即对当地政府负责、对企业负责、对职工负责；对重组后哈肉联产业体系不变、注册地不变、纳税地不变。”雨润集团承诺全力将哈尔滨大众肉联集团建成东北地区最大的猪源基地、屠宰基地、分割基地、肉制品基地和销售基地。这一举措和实践的应证赢得了哈肉联广大干部和职工的人心。

  哈肉联企业家在企业重组中，耐心细致的做干部与职工思想工作，统一思想、化小矛盾、以心换心、降低阻力；企业制订（20032007年）五年发展规划，在强强联合中使广大职工看到前进的方向与希望；安排管理者与职工到雨润集团其他工厂考察实习，转换观念、其中副总经理身体力行主动到雨润集团其他屠宰工厂挂职数月，学习先进的现代企业管理与技术；为了使新企业今后的产业发展顺利，哈肉联企业家下大决心，整顿并收回了冻品和小商品批发商业市场，理顺了生猪带宰和定点屠宰业务，增加了肉类产量，在本地扩大了生鲜和熟食的销售市场；企业职工经过身份置换、科室机构按市场要求重新设置，全体干部重新竞聘上岗等等。国有企业改制之路是一个痛苦的过程，百年老厂更谈何易，涉及方方面面，触及人人利益。在企业家精心组织、政府的全力支持下，充分的发挥班子作用，紧紧的依靠广大职工、妥善的处理各种矛盾，彻实的解决各类问题，使企业顺利的完成了重组。

  战略重组后，雨润集团重点打造大众肉联集团成为东北地区集团的龙头强势企业。哈肉联改制后通过轻装上阵，引入现代企业管理模式和机制，国有企业深厚的文化渊源和现代企业管理优势的水融，使企业焕发出勃勃生机，经济效益连年递增，一年胜于一年。

  2004年大众肉联集团改制彻底完成，根据公司发展需要，重新调整了产业体系、产品结构和组织架构。确立了生鲜肉类加工产业，肉制品加工产业和南极商贸物流三大产业，产品形成了三大类八大系列，著名品牌为“大众肉联”，其中生鲜产品共有70余个品种，肉灌制品共有近百个品种，产品在本埠市场的占有率已达50%。

  按照黑龙江省委、省政府提出的“主副换位，全力发展畜牧业”和哈尔滨中心城市建设“退城进郊”战略规划。城市的迅速发展，使原处近郊哈肉联已在中心市区内，地域狭窄，不适合再作大规模屠宰加工的现状。2005年5月18日，雨润集团投入巨资在哈尔滨所属双城市新兴项目园建设哈尔滨大众肉联集团有限公司畜产品加工基地项目即食品工业园。

  新建设的双城现代化食品工业园，一期工程投资五亿块钱，总占地面积30万平方米，建筑面积9万平方米，工厂自然条件优越，整个生产现场全封闭，达到了出口卫生注册标准。生产车间采用低温的工艺流程，引进德国、瑞士、荷兰、丹麦等具有国际领先水平的技术装备，建立健全一整套加工体系、研发体系和检测体系，达到了生产、研发、检测的规模化、标准化、科学化。设计生产能力年屠宰、分割生猪150万头生产能力，年低温肉制品3万吨，为国内一流水准的肉食品深加工项目。经过一年多的努力，2006年12月，集团新工业园一期项目竣工投产，百年老厂焕发新春。

  如今，哈尔滨大众肉联集团已有资产总额6.84亿元，员工1,500人，从事生鲜肉类加工产业、肉制品加工产业、商贸物流产业等三大产业，下设哈尔滨大众肉联生鲜有限公司、哈尔滨大众肉联制品有限公司、哈尔滨寰宇纸箱制作有限公司、哈尔滨南极商贸有限公司、绥化大众肉联有限公司等5家企业。2006年，大众集团生猪屠宰82.61万头，实现出售的收益7.58亿元，实现利润6,312万元。比重组前的2003年分别增长2.45倍、5.18倍、21倍。

  大众肉联牌红肠被黑龙江省技术质量监督局确定为“省质量免检产品”，成为黑龙江省的地方特产；“大众肉联”连续多年被评为黑龙江省名牌，2004年被授予“全国五一劳动奖状”，2006年跻身于“黑龙江省企业50强”，位列黑龙江省肉类饮食业企业十强之首，是黑龙江省肉类食品知名品牌、被国家商务部认定为第一批“中华老字号”企业。

  雨润集团在东北的企业也由2001年的一家公司，发展到目前的14家企业，覆盖了猪、牛、羊、禽类生产产业，集团在东北的战略格局形成，取得了可喜的成绩。

  成功决不是偶然，成功取决于卓越的产品的质量和百折不挠的坚持，雨润之所以能获得今天的成功，除了依靠众多购买的人及社会各路朋友的信任与全力支持外，其中一个重要的因素就是企业家的品格和坚持。优秀企业家铸造优秀的企业精神及文化，从而在商海搏浪中带领团队、出奇制胜，创造辉煌。

  （一）雨润集团年生猪屠宰量将达到3000万头；成为全国第一，并迈入世界生猪屠宰前三强企业行列。

  （二）肉牛屠宰将达到100万头；肉鸡屠宰达到3亿只，并发展羊、鸭、鹅、兔等加工公司，丰富百姓的安全食品菜篮子。

  （四）通过“公司+基地+农户”模式，实现安全生猪养殖量3000万头；带动农户300万户；

  （五）集团在全国将拥有100家工厂，并在国外建立工厂，总资产达150亿元。